커피 분석과 공정 과정을 테스트할 수 있는 '강릉커피분석공정센터'가 문을 열고 본격적인 운영에 들어갔습니다.

강릉과학산업진흥원에 개소한 '강릉커피분석공정센터'는 커피 데이터 분석과 로스팅, 커피당도·밀도 분석, 커피부산물 제품화 과정 테스트가 가능한 29대의 장비를 구축했습니다.

강릉커피분석공정센터는 앞으로 장비 활용 교육과 다양한 커피 연계 교육을 진행해 지역 커피 산업 발전에 기여할 계획입니다.