속초시 붉은대게 산업 육성사업단은 오늘 동해안 젓갈콤플렉스센터에서 붉은대게 2차 가공식품 품평회를 개최했습니다.

품평회는 작년부터 붉은대게 푸드 스타일리스트 과정에서 개발 보급한 레시피와 사업단에서 자체 개발한 가공제품 20여 가지를 전시하고, 지속적인 상품 개발 계획과 판로 확대 방안 등에 대해 논의했습니다.

속초시 붉은대게산업 육성사업단은 지난 2014년 출범한 이후, 참여업체 매출이 55% 증가하는 등 큰 소득을 올리고 있습니다.