화천군이 내년 산천어 축제를 앞두고, 산천어를 이용한 다양한 요리를 개발해 선보였습니다.

화천군은 오늘 세라믹 히터를 이용한 산천어 직화구이와 대나무 꼬치구이 등 그동안 개발해온 산천어 요리와 곁들임 소스를 공개하고 시식회를 열었습니다.

화천군은 지난 2월부터 '보기 좋고 맛있는 산천어구이 개발 전담팀'을 꾸려, 요리를 개발해 왔습니다.

이번 산천어축제는 내년 1월 9일부터 31일까지 열립니다.