강원도립대학교는 오늘 평창 용평리조트에서 열린 ‘제22회 강원관광 서비스 경진대회’에서 바리스타제과제빵과 김동석(2학년) 학생이 제빵 부문에서 대상을 차지했다고 밝혔습니다.

 김동석 학생은 강릉 지역의 농산물인 감자를 활용한 감자 치아바타, 황태와 육쪽 마늘을 넣은 빵, 그리고 데니쉬꼬치를 출품했는데, 상업화 가능성이 높다는 평가를 받았습니다.